Gardi sūrio sriuba su daržovėmis ir šviežiais grybais
Ingridientai
- 400 g grybų
- 4-5 bulvės
- 1 svogūnas
- 1 morka
- 2-3 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 l vandens arba atsargų
- druska, pagal skonį
- prieskoniai, pagal skonį
- 200 g Lydytas sūris
- Šviežios žolelės, pagal skonį
Indai
- matavimo puodelis
- pjaustymo lenta
- peilis
- daržovių skustukas
- trintuvas
- dubuo
- stalo įrankiai
- keptuvė
- puodelis
- medinis šaukštas
Instrukcijos
- Bulves, morkas ir svogūną nulupkite ir nuplaukite.
- Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
- Smulkiai supjaustykite svogūną.
- Morką sutarkuokite smulkia tarka.
- Grybus nuvalykite, sutrinkite su virtuve popierių ir supjaustykite griežinėliais.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- Grybus pakepinkite apie 3-4 minutes, kol išgaruos visas skystis.
- Sudėkite svogūnus ir morkas.
- Apytiksliai. Kepkite 2-3 minutes.
- Puode užvirkite vandenį arba sultinį apie 5 minutes.
- Sudėkite bulves į puodą ir virkite apie 7-10 minučių.
- Grybai ir daržovės nuo keptuvę Pridėti į puodą.
- Įdėkite prieskonių.
- Leiskite sriubai švelniai troškintis apie 1-2 minutes.
- Į sriubą suberkite lydytą sūrį ir maišykite, kol sūris visiškai išsilydys.
- Sūrį pasūdykite sriuba pagal skonį.
- Daugiau Troškinkite 2-3 minutes.
- Paruoštą sūrio sriubą su daržovėmis ir šviežiais grybais patiekite sriubos dubenėliuose.
- Jei norite, papuoškite smulkintais šviežiais krapais.
- Sūrio sriubą patiekite su duona arba skrebučiai.
