Gardi vištienos sriuba su daržovėmis, šviežiomis žolelėmis ir kukuliais

Instrukcijos

1. Vištienos šlauneles nuplaukite ir sudėkite į puodą.
2. Uždenkite šaltu vandeniu ir užvirinkite, maždaug 15 minučių
3. Tuo tarpu nulupkite ir nuplaukite bulves, morkas ir svogūnus.
4. Supjaustykite bulves ir 1 morką. į vidutinius kubelius ir sudėkite į dubenį su šaltu vandeniu.
5. Smulkiai supjaustykite 1 svogūną.
6. Į puodą sudėkite pipirų žirnelius, lauro lapus, 1 visą svogūną ir 1 visą morką.
7. Sumažinkite ugnį ir kepkite vištieną apie 30 minučių.
8. Vietoj vištienos šlaunelių sriubai galite naudoti vištienos šlauneles ar kitas vištienos dalis.
9. Išimkite vištienos šlauneles iš puodo ir padėkite ant lėkštės.
10. Sultinį perkoškite per smulkią sietelį.
11. Pašalinkite virtas daržoves, lauro lapus ir pipirų žirnelius .
12. Sultinį vėl užvirinkite.
13. Į sultinį sudėkite bulves ir morkas ir virkite ant sumažintos ugnies 15 minučių.
14. Įkaitinkite aliejų. keptuvę.
15. Joje pakepinkite susmulkintą svogūną apie 5 minutes .
16. Nuimkite vištienos odą ir kaulus ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
17. Į puodą sudėkite mėsą ir pakepintus svogūnus.
18. Sriubą pasūdykite pagal skonį ir lėtai virkite 5 minutes ant silpnos ugnies.
19. Paruoškite kukulius
20. Į dubenį persijokite miltus ir ½ arbatinio šaukštelio druskos.
21. Įdėkite kiaušinius ir gerai išmaišykite.
22. Neturi likti gumuliukų.
23. Sudrėkintu arbatiniu šaukšteliu dalimis supilkite tešlą į sriubą.
24. Išmaišykite sriubą ir troškinkite ant mažos ugnies 5 minutes.
25. Prieš patiekdami vištienos sriubą pabarstykite smulkintomis šviežiomis žolelėmis, jei norite.