Gardžios dešrelės chalate, pagamintame iš mielinės tešlos
Ingridientai
- 400 g kvietinių miltų
- 100 g viso grūdo ruginių miltų
- 1 šaukštelis druskos
- 1 šaukštelis cukraus
- 1 kubelis šviežių mielių
- 50 g alyvuogių aliejaus
- 230 g vandens, drungnas
- 1 stiklinė dešrelių
- 1 kiaušinio trynys, aptepimui
Indai
- maisto kombainas
- peilis
- kočėlas
- kepimo popierius
- kepimo skarda
- virtuvės teptukas
Instrukcijos
- Pagaminkite mielinę tešlą iš ingredientų, minkykite virtuviniu kombainu 3 minutes.
- Leiskite pakilti mašinoje 15 minučių.
- Tešlą padalinkite į 8 arba 10 dalių, iškočiokite ir supjaustykite juostelėmis viena pusė.
- Įdėkite dešrą ir susukite iš tos pusės, kurią pjaunate.
- Sudėkite dešreles su chalatu ant kepimo popieriumi išklotos skardos taip, kad siūlė būtų apačioje.
- Pašildykite orkaitėje iki 200°.
- Dešrelės chalate Leiskite pakilti apie 30 minučių ir aptepkite kiaušinio tryniu.
- Kepkite orkaitėje apie 20 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje.
