Graikiškas uogienės pyragas su citrina ir brendžiu

Graikiškas uogienės pyragas su citrina ir brendžiu

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 110 minučių

Tešloje esantis alkoholis ir citrinos žievelė suteikia šiai trapiai trapiai tešlai puikaus skonio. Graikiškas uogienės pyragas su citrina ir brendžiu pradžiugins kiekvieną gurmaną. Šis pyragas su vaisių uogienės įdaru yra saldus, švelnus, aromatingas ir labai skanus. Verta pabandyti!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Graikiškas uogienės pyragas su citrina ir brendžiu
Graikiškas uogienės pyragas su citrina ir brendžiu

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 110 minučių

Tešloje esantis alkoholis ir citrinos žievelė suteikia šiai trapiai trapiai tešlai puikaus skonio. Graikiškas uogienės pyragas su citrina ir brendžiu pradžiugins kiekvieną gurmaną. Šis pyragas su vaisių uogienės įdaru yra saldus, švelnus, aromatingas ir labai skanus. Verta pabandyti!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: tortas | Virtuvė: Graikijos receptai

Ingridientai

  • 1 citrina
  • 380 g miltų
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 250 g sviesto, + papildomai tepimui
  • 2 šaukštai cukraus
  • 1 kiaušinis
  • 3 šaukštai brendžio
  • 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 350 g tirštos uogienės
  • 1 kiaušinio trynys
  • 1 valgomasis šaukštas vandens
  • cinamonas, pagal skonį

Indai

  • trintuvė
  • dubenėlis
  • blenderis
  • plačiamoji plėvelė
  • keptuvė
  • šakutė

Instrukcijos

  1. Nustatykite citrinos žievelę.
  2. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
  3. Dubenyje sumaišykite minkštą sviestą ir cukrų.
  4. Išplakite mikseriu iki purios ir šviesios masės.
  5. Įdėkite kiaušinį, konjaką ir vanilės ekstraktą ir vėl plakite.
  6. Į sviesto mišinį suberkite miltus, išminkykite minkštą ir lygią tešlą.
  7. Susukite į rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę.
  8. Įdėkite į šaldytuvą 20-30 minučių.
  9. Orkaitė 175°C Įkaitinkite.
  10. Šviestu patepkite 26 cm apvalią formą.
  11. Atskirkite trečdalį tešlos nuo visos masės.
  12. Didesnę tešlos dalį iškočiokite į 3-4 mm storio sluoksnį.
  13. Atsargiai įdėkite į kepimo formą, tvirtai prispauskite prie pagrindo ir šonų.
  14. Nupjaukite nelygumus.
  15. Uogienės užtepkite ant viršaus.
  16. Iškočiokite mažesnę tešlos dalį, supjaustykite 15-20 mm pločio juostelėmis. .
  17. Tešlos juosteles užtepkite ant uogienės grotelių būdu.
  18. Suimkite kraštus kartu su dugnu.
  19. Trynys ir vanduo Išplakite kartu su šakute.
  20. Trinkite ant pyrago.
  21. Uogienės pyragą kepkite apie 30-35 minutes, kol taps auksinės spalvos.
  22. Tada išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti ir patiekite su arbata.