Graikiški Melomakarona Kalėdiniai sausainiai su graikiniais riešutais
Ingridientai
Tešla
- 200 g margarino
- 1/2 stiklinės alyvuogių aliejaus
- 1 stiklinės cukraus
- 3 stiklinės miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1 šaukštelis cinamono
- 1 šaukštelis citrinos žievelės, tarkuotos
- 1/2 puodelio graikinių riešutų , maltas
Sirupas
- 2 puodeliai vandens
- 1/2 puodelio cukraus
- 4 šaukštai medaus
- citrina, sultys
Indai
- maisto kombainas
- peilis
- pergamentinis popierius
- puodas
- šaukštas
Instrukcijos
- Margariną ir cukrų išmaišykite virtuviniu kombainu iki purios masės.
- Įpilkite alyvuogių aliejaus, cinamono ir nutarkuotos citrinos žievelės ir energingai išmaišykite.
- Sumaišykite su miltais, kad susidarytų tvirta tešla.
- Suformuokite tešlą į piršto storio ritinėliai, 5 iš jų – Atpjaukite 6 mm storio gabalėlius.
- Suformuokite šiuos gabalėlius į apvalius skrituliukus.
- Kepimo popierių sutepkite trupučiu sviesto arba margarino.
- Dėkite riekeles ant viršaus, palikdami šiek tiek tarpo tarp jų. juos.
- Melomakarona 180°C orkaitėje apie 15–20 Kepkite kelias minutes.
- Į nedidelį puodą supilkite vandenį sirupui.
- Įmaišykite cukrų ir užvirinkite.
- Nukelkite cukrų vandenį nuo ugnies, įpilkite medaus ir citrinos sulčių.
- Gerai išmaišykite.
- Gatavus sausainius Išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti ir panardinkite į sirupą.
- Tada leiskite Melomakarona sausainiams pastovėti. mažai.
- Pabarstykite kalėdinius sausainius stambiai maltais graikiniais riešutais.
