Graikiškos salotos su krevečių ir garstyčių padažu

Graikiškos salotos su krevečių ir garstyčių padažu

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 20 minučių

Klasikinėse graikiškose salotose nėra jūros gėrybių, jose naudojamas tik alyvuogių aliejus, raudonėlis, druska ir pipirai. Šiame variante keptos krevetės patiekalą padarys maistingesnį. Aliejaus, garstyčių, česnako ir vyno acto užpilas suteikia puikų skonį ir stiprų aromatą.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Graikiškos salotos su krevečių ir garstyčių padažu
Graikiškos salotos su krevečių ir garstyčių padažu

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 20 minučių

Klasikinėse graikiškose salotose nėra jūros gėrybių, jose naudojamas tik alyvuogių aliejus, raudonėlis, druska ir pipirai. Šiame variante keptos krevetės patiekalą padarys maistingesnį. Aliejaus, garstyčių, česnako ir vyno acto užpilas suteikia puikų skonį ir stiprų aromatą.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Vasara | Regionas: Europa | Paruošimas: kepta mėsa | Meniu: Salotos | Virtuvė: Graikijos receptai

Ingridientai

Salotos

  • 300 g krevečių
  • Česnako milteliai, pagal skonį
  • Druska, pagal skonį
  • Pipirai, pagal skonį
  • 1 valgomasis šaukštas augalinių riebalų
  • 50 g vyšninių pomidorų
  • ½ raudonųjų svogūnų
  • 2 agurkų
  • 120 g fetos sūris, neprivaloma
  • 1 sauja alyvuogių, neprivaloma
  • 20-30 g salotų lapų

Užpilas

  • 1 skiltelė česnako
  • ¹⁄₂ šaukštelis džiovintų raudonėlių
  • 1 šaukštelis garstyčių
  • 1¹⁄2 šaukštelis raudonojo vyno acto
  • ¹⁄2 šaukštelio druskos
  • ¹⁄₄ šaukštelio pipirų
  • ¹⁄₄ puodelio alyvuogių aliejaus

Indai

  • keptuvė
  • dubuo
  • maišymo šaukštas
  • lėkštė
  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • česnako presas
  • padažu plaktuvas

Instrukcijos

  1. Nuluptas krevetes pagardinkite džiovintu česnaku, druska ir pipirais.
  2. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.
  3. Kepkite krevetes joje apie 2 minutes iš kiekvienos pusės.
  4. Perkelkite krevetes į lėkštę. ir palikite atvėsti.
  5. Supjaustykite pomidorus.
  6. Smulkiai supjaustykite raudonąjį svogūną.
  7. Pusinkite ir smulkiai supjaustykite agurkus.
  8. Supjaustykite arba sutrupinkite fetą.
  9. Viską sumaišykite dubenyje; Į paruoštus ingredientus sudėkite alyvuoges, salotų lapus ir krevetes.
  10. Šviežią česnaką suspauskite per česnako presą į padažo plaktuvą.
  11. Energingai suplakite su raudonėliais, garstyčiomis, raudonojo vyno actu, druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi.
  12. Užpilkite garstyčių padažu ant salotų ir mėgaukitės.