Graikiškų bandelių suktinukai su slyvomis ir riešutais
Ingridientai
Tešla
- 75 g pieno, šilto
- 75 g vandens
- 50 g sviesto
- 1 kiaušinis
- 50 g rudojo cukraus
- vanilinio cukraus, pagal skonį
- 1 žiupsnelis druskos
- 250 g miltų
- 1 šaukštelis sausų mielės
Įdaras
- 25 g baltojo šokolado
- 10 džiovintų slyvų
- 3 šaukštų graikinių riešutų
- Migdolai, pjaustyti, pagal skonį
Indai
- rankinis maišytuvas
- dubuo
- keptuvėlis
- maisto kombainas
- konditerijos padėklas
- peilis
- dubuo
- virtuvės šepetys
Instrukcijos
- Viena po kitos sumaišykite visus ingredientus į tešlą.
- Tešlai pakilti. Ji turi būti minkšta ir šiek tiek lipni.
- Įdarui šokoladą, džiovintas slyvas ir riešutus sumalkite virtuviniu kombainu.
- Naudodami konditerijos kortelę padalinkite tešlą į 8 lygias dalis ir suformuokite rutuliukus.
- Lengvai kočiokite tešlos rutuliukai delnu Išlyginkite ir ant viršaus paskleiskite įdarą.
- Tešlą uždarykite siūle žemyn.
- Padarykite 2 įpjovas, kad matytųsi įdaras ir supilkite į bandelių formeles.
- Sutrinkite kiaušiniu ir pabarstykite su migdolais.
- Muffins apytiksliai .Kepkite 25 minutes 180°C temperatūroje.
