Greita maltos mėsos keptuvė su čili, sojos padažu ir ryžių actu
Ingridientai
- 1 svogūnas
- 4 skiltelės česnako
- 1-2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 čili pipirai, džiovinti
- 450 g maltos kiaulienos
- 2 šaukštai sojos padažo
- 1 žiupsnelis cukraus
- 250 ml vištienos sultinio
- 2 šaukštelis ryžių actas
Indai
- keptuvė
- peilis
- pjaustymo lenta
- česnako spauda
- spatula
Instrukcijos
- Supjaustykite svogūną pusžiedžiais arba ketvirčiais.
- Česnaką išspauskite per spaudą.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies.
- Kepkite svogūną aliejuje 4 minutes.
- Tada pridėti česnako ir čili.
- Tęskite daržoves troškinti minutę.
- Į keptuvę su daržovėmis sudėkite maltą jautieną.
- Mišinį virkite 3–4 minutes, dažnai maišydami.
- Kai mėsa iškeps. apkepę, supilkite sojos padažą ir cukrų.
- Po dar 5 Deglazuokite su sultiniu.
- Užvirkite keptuvės turinį ir sumažinkite ugnį iki minimumo.
- Franuotą mėsą kepkite neuždengtą 15-18 minučių.
- Prieš patiekdami į maltą mėsą įpilkite ryžių acto.
- Gerai išmaišykite ir pridėkite keptuvę Patiekite maltos jautienos keptuvę su pasirinktu garnyru.
