Greitas bičių įgėlimas su migdolais ir vaniliniu kremu
Ingridientai
Migdolų glajus
- 100 g sviesto
- 50 g cukraus
- 2 šaukštai medaus
- 150 g migdolų dribsnių
Tešla
- 4 kiaušiniai
- 180 g cukraus
- 1 p. Vanilinis cukrus, pvz., Bourbon vanilla
- 150 g miltų, kvietiniai miltai
- ½ šaukštelio kepimo miltelių
Vanilinis kremas
- 1 p. Rojaus kremas, su vanilės skoniu
- 500 ml grietinėlės, šaltas
Indai
- troškintuvas
- maišymo dubuo
- rankinis maišytuvas
- spyruoklinė keptuvė
- tortų lentynėlė
Instrukcijos
Migdolų glajus
- Sudėkite sviestą į puodą.
- Suberkite cukrų, medų ir susmulkintus migdolus, gerai išmaišykite ir leiskite ištirpti.
- Leiskite migdolų glaistui atvėsti.
Tešla
- Išplakite kiaušinius maišytuve dubenyje.
- Cukraus ir Įpilkite vanilinio cukraus.
- Viską sumaišykite rankiniu mikseriu, kol masė taps šviesi ir kreminė.
- Įberkite miltų ir suberkite kepimo miltelius.
- Viską išmaišykite, kad susidarytų vienoda tešla.
- Line spyruoklinės formos dugnas su kepimo popieriumi.
- Kepimo skarda Užpildykite tešlą.
- Migdolų glajų tolygiai paskleiskite ant tešlos.
- Pabarstykite migdolų dribsniais.
- Kepkite pyragą 170 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių .
- Išimkite bitės įgėlimą iš kepimo skardos ir leiskite jam atvėsti ant grotelių.
- Nuimkite pergamentinį popierių ir perpjaukite bitės įgėlimą per pusę horizontaliai.
- Padėkite apatinį sluoksnį ant pyrago lėkštės arba lėkštės.
- Jei norite, aplink jį uždėkite pyrago žiedą.
vanilinis kremas
- Supilkite šaltą kremą į maišymo dubenį.
- Pa Supilkite ridikėlių kremą ir viską išmaišykite į vientisą ir tvirtą vanilinį kremą.
- Apatinį pyrago sluoksnį patepkite vaniliniu kremu.
- Padėkite viršutinį sluoksnį su migdolais ir lengvai prispauskite.
- Bičių įgėlimą įdėkite į šaldytuvą. .
- Prieš patiekdami supjaustykite gabalėliais ir mėgaukitės.
Galite paruošti dieną iš anksto ir laikyti šaldytuve. Bitės įgėlimą galima kepti ir su mieline tešla.
