Greitas ir paprastas moliūgų pyragas su kiaušiniais
Ingridientai
- 2 kiaušiniai
- 150 g cukraus
- 80 ml augalinio aliejaus
- 400 g moliūgų
- 300 g miltų
- 1/2 p. kepimo soda
- 1 žiupsnelis druskos
Indai
- virtuvinės svarstyklės
- trintuvė
- dubuo
- rankinis maišytuvas
- virtuvės mentelė
- virtuvės šepetys
- kepimo formos
Instrukcijos
- Kiaušinius, cukrų ir 70 ml augalinio aliejaus sumaišykite dubenyje rankiniu maišytuvu.
- Moliūgą sutarkuokite ant stambios trintuvės arba susmulkinkite virtuviniu kombainu.
- Į kiaušinių mišinį įdėkite moliūgų mišinį.
- Miltai su kepimo milteliais ir druska Sumaišykite dubenį.
- Pamažu virtuviniu mentele įmaišykite miltų mišinį į kiaušinių ir moliūgų mišinį.
- Viską sumaišykite, kad susidarytų be gumuliukų tešla.
- Sutepkite kepinį. skardą su aliejumi ir supilkite į ją tešlą.
- Moliūgų pyragą palaikykite orkaitėje apie 40 min. Kepkite 180ºC temperatūroje.
