Greitas obuolių pyragas su kefyru rudeniui
Ingridientai
- 4-5 obuoliai
- 2 kiaušiniai
- 1 puodelis kefyro
- 30 g sviesto, minkštas
- 1 puodelis cukraus
- 1 šaukštelis vanilinio cukraus
- 1 puodelis miltų
- 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- citrinos sultys , laistymui
- cukraus pudra, patiekimui
Indai
- torto keptuvė
- pergamentinis popierius
- dubuo
- peilis
- skustukas
- pjaustymo lenta
- rankinis maišytuvas
- šaukštas
- virtuvės mentele
Instrukcijos
- Torto formą išklokite pergamentiniu popieriumi.
- Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite obuolius vidutinio dydžio gabalėliais.
- Apšlakstykite obuolius citrinos sultimis.
- Įdėkite cukraus pagal skonį ir 3 šaukštus kukurūzų krakmolo.
- Švelniai išmaišykite ir atidėkite obuolius į šalį.
- Suplakite du kiaušinius ir puodelį cukraus mikseriu.
- Į mišinį įpilkite vanilinio cukraus ir vėl išmaišykite.
- Įmaišykite minkštą sviestą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių .
- Į mišinį supilkite kefyrą ir viską išmaišykite šaukštu Maišykite.
- Pasijotus miltus ir kepimo miltelius suberkite ir gerai išmaišykite. Įsitikinkite, kad tešloje nėra gabalėlių.
- Maždaug pusę tešlos supilkite į keptuvės dugną.
- Švelniai išlyginkite.
- Gausiai paskleiskite paruoštus obuolius ant tešlos.
- Padėkite likusią tešlos dalį. tešlą ant obuolių sluoksnių.
- Obuolių pyragą 30 minučių dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
- Patikrinkite, ar pyragas iškepė, dantų krapštuku.
- Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti ir atsargiai išimkite iš skardos.
- Prieš patiekiant obuolių pyragą galima apibarstyti cukraus pudra.
