Greiti cukinijų blynai su krevetėmis, česnaku ir žolelėmis
Ingridientai
- 500 g cukinijos
- 1 šaukštelis jūros druskos
- 100-150 g krevečių, nuluptų
- 1 citrina
- 2 skiltelės česnako
- 1-2 šakelės žolelių
- 1 kiaušinis
- 60-70 g miltų
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 3 šaukštai augalinio aliejaus
Indai
- trintuvas
- sietas
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
- keptuvė
- spatulas
Instrukcijos
- Cukiniją grubiai sutarkuokite.
- Daržoves sumaišykite su druska ir sudėkite į kiaurasamtį.
- Palikite cukiniją 35 minutėms pastovėti.
- Tada švelniai išspauskite, kad pašalintumėte skysčio perteklių.
- Supjaustykite peiliu krevetes supjaustykite mažais gabalėliais.
- Smulkiai sutarkuokite citrinos žievelę.
- Smulkiai sutarkuokite česnaką.
- Žoleles susmulkinkite.
- Dubenyje gerai išmaišykite cukiniją su krevetėmis, citrinos žievele, kiaušiniu, česnakai, žalumynai, miltai ir pipirai.
- A Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies.
- Sudėkite cukinijų mišinį mažų blynelių pavidalu.
- Kepkite jas 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol paruduos.
- Cukinijų blynelius patiekite su pasirinktu padažu.
