Greitos bulvių salotos su šonine, salierais ir avokadu
Ingridientai
Salotos
- 1kg bulvės, smulkios, nuluptos
- 3 lazdelės salierai, pjaustyti
- 3 stiebeliai laiškiniai svogūnai
- ½ raudonojo svogūno, supjaustyti kubeliais
- 6 kiaušiniai, kietai virti
- 1 avokadas, pjaustyti
- 4 griežinėliai šoninės
Užpilas 1
- indelis majonezo, pvz., lengvas salotinis kremas
- 125 ml paprasto graikiško jogurto
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 1 a.š. Dižono garstyčių
- ½ šaukštelio česnako miltelių
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
- ¼ šaukštelio paprika, rūkyta
Indai
- puodas
- didelis dubuo
- peilis
- šaukštas
- dubuo
Instrukcijos
- Nuskustas bulves sudėkite į didelį puodą ir užpilkite vandeniu.
- Uždarę dangtį, bulves virkite 5–8 minutes.
- Bulves nuplaukite po šaltu vandeniu ir išmeskite vandenį.
- Išsausinus Sudėkite bulves į didelį dubenį.
- Į dubenį sudėkite salierą, laiškinį svogūną, raudonąjį svogūną, kiaušinius, avokadą ir šoninę.
- Suplakite majonezą, graikišką jogurtą, actą, garstyčias, česnako miltelius, druska, paprika ir pipirai.
- Užpilkite visas bulvių salotas, švelniai maišykite, kad susimaišytų.
- Bulvių salotos, uždengtos, laikykite šaldytuve bent 1 valandą, iki 8 valandų prieš patiekiant.
Jei bulvių salotos ruošiamos iš anksto ir patiekiamos ne iš karto, avokadą patartina įdėti prieš patiekiant, kad nepajuoduotų.
