Grūdų sorų salotos su pomidorais, feta ir aromatingu užpilu
Ingridientai
- 150 g soros
- Druska, pagal skonį
- 400 g pomidorų
- ¼ ryšulio baziliko arba petražolių
- 1 skiltelė česnako
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- Juodieji pipirai, šviežiai malti, pagal skonį
- 100 g fetos
Indai
- puodas
- peilis
- pjaustymo lenta
- česnako presas
- dubuo
- padažų plaktuvas
Instrukcijos
- Virkite soras pasūdytame vandenyje apie 15-20 minučių.
- Leiskite visiškai atvėsti.
- Pomidorus supjaustykite peiliu siaurais griežinėliais.
- Smulkiai supjaustykite žoleles.
- Perspauskite česnaką paspauskite ir sudėkite į padažo plaktuvą.
- Įpilkite aliejaus, citrinos sulčių, česnako, druskos ir pipirų.
- Sumaišykite susmulkintas žoleles.
- Energingai suplakite užpilą.
- Sumaišykite soras ir pomidorus dubenyje su padažu.
- Įdėkite fetą, stambiai sutrupinkite rankose.
- Pabarstykite sūriu ant paruoštų sorų salotų ir patiekite.
