Helovino keksiukai su sviestiniu kremu ir fondantu
Ingridientai
Bandelės
- 1 vanilės pupelės
- 260 g miltų
- 120 g cukraus
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 1 žiupsnelis druskos
- 280 ml pieno
- 180 g sviesto, minkštas
- 2 kiaušiniai
Užpilas
- 115 g sviesto, minkštas
- 115 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 240 g cukraus pudros
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- Juodieji maistiniai dažai, pagal skonį
- Purpuriniai maistiniai dažai, pagal skonį
- 100 g fondanto, juoda
Indai
- Dubenėlis
- Rankinis maišytuvas
- Muffinskardas
- Popieriniai puodeliai
- Šaukštas
- Vamzdžių maišelis
- Šikšnosparnių pjaustytuvas
- Fondant roll
Instrukcijos
Kepkite bandeles
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Sumaišykite sausus ingredientus.
- Išplakite kiaušinius ir pieną.
- Lėtai supilkite kiaušinių ir pieno mišinį į sausą masę.
- Gerai išmaišykite mikseriu.
- Siūlai Išskobkite vanilės ankštį ir galiausiai įmaišykite.
- Tešlą supilkite į formeles bandelių formoje ir kepkite 20 minučių, kol taps auksinės rudos vanilės bandelės.
Paruoškite užpilą
- Kremui sumaišykite minkštas sviestas ir grietinėlės sūris iki kreminės konsistencijos.
- Suberkite cukraus pudrą, maistinius dažus ir vanilės ekstraktą ir gerai išmaišykite.
- Supilkite grietinėlę į maišelį ir papuoškite juo bandeles.
- Ruoškite šikšnosparnių pjaustytuvus iš juodojo fondanto naudodami šikšnosparnis.
- Prieš patiekdami padėkite fondanto šikšnosparnius ant glaisto.
Rekomenduotina bandelių kepimo skarda, nes tešla bus gana skysta.
