Helovino moliūgų sausainiai su šokoladu – Linz sausainiai Helovinui
Ingridientai
- 300 g miltų
- 200 g sviesto, šalto, gabalais
- 100 g cukraus pudros
- 2 kiaušinių tryniai
- 1 žiupsnelis druskos
- 20 g šokoladinio kremo, įdarui
- cukraus pudra, patiekimui
Indai
- maisto kombainas
- kočėlas
- moliūgų pjaustyklė
- peilis
- kepimo skarda
- pergamentinis popierius
Instrukcijos
- Šaltą sviestą gabaliukais sutrinkite su cukraus pudra, kiaušinių tryniais, žiupsneliu druskos ir miltais virtuviniu kombainu, kad susidarytų vientisa trapi tešla.
- Suformuokite trapią tešlą į rutulį.
- Suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite šaldytuve 30 minučių.
- Den Įkaitinkite orkaitę iki 180°C viršutinės ir apatinės kaitros.
- Tešlą kočėlu iškočiokite iki maždaug 3 mm storio.
- Išpjaustykite moliūgų pjaustytuvu tešlą.
- Pusę tešlos išdėliokite moliūgo veidui tinkančiu pjaustytuvu.
- Pusę su veideliais, o kitą pusę be.
- Išpjaustytus sausainius dėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
- Kepkite Helovino sausainius apie 10 minučių kaitinkite 180°C viršuje/apačioje iki auksinės spalvos.
- Išimkite sausainius iš orkaitės Išimkite ir leiskite atvėsti.
- Apverskite sausainius (dabar lygioji kepimo pusė turi būti viršuje), šonus be skylučių patepkite šokoladiniu kremu.
- Vieną veido pusę uždėkite ant šokolado.
- Jei norite, moliūgų sausainius galima apibarstyti cukraus pudra. praktika.
Moliūgų sausainius taip pat galima užpildyti šokoladiniu kremu arba vietoj jo.
