Helovino proga įdaryti pipirai su veganišku faršu ir pomidorais
Ingridientai
4
- raudonos paprikos
- 500 g veganiškos maltos mėsos
- 1 svogūnas
- 1 skiltelė česnako
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 100 g pomidorų, iš skardinės
- 500 ml daržovių sultinio
- Druskos pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
Indai
- dubuo
- keptuvė
- plaktuvas
- peilis
- troškinys
Instrukcijos
Paruoškite faršą
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
- Pagaminkite faršo tešlą iš veganiško faršo, svogūno ir česnako.
- Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi.
- Trumpai pakepinkite faršo tešlą .
- Sudėkite konservuotus pomidorus ir sultinį.
- Leiskite faršui troškintis apie 10 minučių.
Paruoškite paprikas
- Atsargiai nupjaukite paprikos “viršų” mažu, aštriu gabalėliu peilį ir išimkite.
- Peiliu nupjaukite dangtelio kraštą nelygiai.
- Išpjaukite paprikas ir nuplaukite.
- Pipirų kraštus taip pat nupjaukite nelygiai.
- Iškirpkite veidą iš dviejų trikampių akių ir dantytos burnos.
- Prikimškite pipirus malta mėsa, uždenkite pipirų dangteliu.
- Įdarytas paprikas sudėkite į troškinimo indą ir kepkite orkaitėje apie 30–40 minučių.
- Helovino pipirus galima patiekti su makaronais arba ryžiais.
