Helovino tortas su šokoladiniu pagrindu, maskarponės kremu ir torto glaistu
Ingridientai
Šokoladinė tešla
- 4 kiaušiniai, dydis M
- 200 ml saulėgrąžų aliejaus
- 250 g cukraus
- 1 p. Vanilinis cukrus
- 200 ml grietinėlės
- 3 v.š. kepimo kakavos
- 140 g miltų
- 1 p. kepimo milteliai
Tortų kremas
- 500 g mascarpone
- 2 kiaušiniai, dydis M
- 100 g cukraus pudros
- 1 p. Vanilinis cukrus
Užpilas
- 1 p. Tortų glajus, raudonas
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- 250 ml vandens
Indai
- dubuo
- rankinis maišytuvas
- spyruoklinės formos keptuvė
- tešlos lakštas
- puodas
- šaukštas
- tortų daliklis
Instrukcijos
Paruoškite šokoladinę tešlą
- Dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purios masės.
- Tada įpilkite aliejaus ir grietinėlės ir greitai išmaišykite.
- Įsijokite miltus su kepimo milteliais ir kepimo milteliais. kakava.
- Viską gerai išmaišykite .
- Spyruoklinę formą išklokite kepimo popieriumi ir ištepkite kraštus.
- Supilkite tešlą ir išlyginkite.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių.
- Kepkite šokoladinį pyragą apie 30–40 minučių.
- Pyragui visiškai atvėsus, perpjaukite jį per pusę horizontaliai 2 ar 3 kartus.
Torto kremas ir užpilas
- Kiaušinius keletą minučių sumaišykite su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi .
- Tada suberkite kreminį sūrį ir trumpai išmaišykite.
- Torto kremas bent jau Padėkite į šaldytuvą 1–2 valandoms.
- Konditerijos kortele aptepkite kremu torto pagrindus ir sudėkite ant viršaus vienas kito.
- Tada kremu ištepkite visą šokoladinį pyragą.
- Tortas plačiam Valandai laikykite šaldytuve.
- Sumaišykite raudoną pyrago glajų ir užtepkite ant torto.
- Atšaldykite Helovino pyragą, kol jis bus paruoštas valgyti.
