Įdaryta vištienos krūtinėlė à la Caprese su pomidorais ir mocarela
Ingridientai
- 1 valgomasis šaukštas sviesto, lydytas
- 2-3 česnako skiltelės
- 2 vištienos krūtinėlės
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Itališkos žolelės, pagal skonį
- 1-2 pomidorai
- 1-2 šakelės baziliko
- 100-150 g mocarelos arba kito sūrio
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
- trintuvas
- troškintuvas
Instrukcijos
- Česnaką smulkiai supjaustykite peiliu.
- Dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą su česnaku.
- Vištienos krūtinėlę supjaustykite išilgai vėduoklėje.
- Sviesto mišiniu aptepkite filė vidų. .
- Tada lengvai pasūdykite ir pagardinkite itališkomis žolelėmis.
- Supjaustykite pomidorus.
- Supjaustykite baziliko lapelius į mažus gabalėlius.
- Sūrį sutrinkite stambiai.
- Atidėkite šiek tiek sūrio.
- Supjaustykite pomidorai, susmulkinti baziliko lapeliai ir tarkuotas sūris ant kiekvienos griežinėliais supjaustytos vištienos krūtinėlės.
- Uždenkite kita puse.
- Vištienos krūtinėlę sudėkite į aliejumi pateptą troškinimo indą.
- Viršų patepkite likusiu česnakiniu sviestu.
- Patiekalą kepkite apie 30 minučių 200°C temperatūroje.
- Įdaryta vištienos krūtinėlė à la Pabarstykite Caprese likusiu sūriu likus maždaug 10 minučių iki kepimo pabaigos.
