Įdarytas moliūgas su malta mėsa, daržovėmis ir ryžiais iš orkaitės

Įdarytas moliūgas su malta mėsa

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 165 minučių

Maltos mėsos, ryžių ir pomidorų įdaras yra aštrus ir aromatingas su kmynais, cinamonu ir kalendra ir puikiai dera su . Populiarios rudens daržovės taip pat puikiai dera prie pietų stalo, tiek prie vakarėlio švediško stalo.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Įdarytas moliūgas su malta mėsa
Įdarytas moliūgas su malta mėsa

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 165 minučių

Maltos mėsos, ryžių ir pomidorų įdaras yra aštrus ir aromatingas su kmynais, cinamonu ir kalendra ir puikiai dera su . Populiarios rudens daržovės taip pat puikiai dera prie pietų stalo, tiek prie vakarėlio švediško stalo.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: kepimas, skrudinimas | Meniu: Mėsos patiekalai, Pagrindiniai patiekalai | Virtuvė: Vokiški receptai

Ingridientai

  • 140 g ryžių
  • 1-2 svogūnai
  • 2 šaukštai aliejaus
  • 450 g maltos jautienos
  • ½ šaukštelio druskos
  • 1 šaukštelio pipirų
  • 2 šaukštelio kmynų
  • 2 šaukštelio malto cinamono
  • 1 šaukštelio maltos kalendros
  • 2-3 pomidorai
  • 5-7 petražolių šakelės
  • 1 moliūgas

Indai

  • ryžių viryklė
  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • keptuvė
  • maišymo šaukštas

Instrukcijos

  1. Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi 5 minutes.
  3. Įmaišykite maltą mėsą ir kepkite dar 5 minutes.
  4. Pagardinkite druska ir pipirais.
  5. Kmynų, cinamono ir Sudėkite kalendrą ir palikite keptuvę ant viryklės maždaug 1-2 minutes.
  6. Į mėsą suberkite ryžius, pjaustytus pomidorus ir kapotas petražoles.
  7. Kepkite 5 minutes, tada nukelkite nuo ugnies .
  8. Jei įdaras per sausas , galima įpilti dar šiek tiek vandens.
  9. Nupjaukite moliūgo viršūnėlę.
  10. Šaukštu išskobkite moliūgo sėklas ir aplink sėklas esantį minkštimą.
  11. Užpildykite moliūgą paruošto malto mišinio.
  12. Užpildykite moliūgą su Padėkite folija padengtą kepimo skardą ir uždenkite nupjautu dangčiu.
  13. Kepkite įdarą moliūgą 160 °C temperatūroje apie 2 valandas.