Įdarytas paprikas su morkomis ir svogūnais dėkite į pomidorų padažą

Įdarytas paprikas su morkomis ir svogūnais dėkite į pomidorų padažą

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 70 minučių

Troškinti svogūnai ir morkos, aromatingos žolelės ir minkštieji pipirai – tai skanus daržovių užkandis, kuriuo galima mėgautis net žiemą. Tirštas pomidorų padažas padaro indelyje esančius nuostabiai skanius, todėl visi išalks dar daugiau. Sterilizuotas ir laikomas stiklainiuose gali ilgai laukti, kol bus paragautas.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Įdarytas paprikas su morkomis ir svogūnais dėkite į pomidorų padažą
Įdarytas paprikas su morkomis ir svogūnais dėkite į pomidorų padažą

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 70 minučių

Troškinti svogūnai ir morkos, aromatingos žolelės ir minkštieji pipirai – tai skanus daržovių užkandis, kuriuo galima mėgautis net žiemą. Tirštas pomidorų padažas padaro indelyje esančius nuostabiai skanius, todėl visi išalks dar daugiau. Sterilizuotas ir laikomas stiklainiuose gali ilgai laukti, kol bus paragautas.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Ingridientai

  • 1000 g paprikos, svoris be sėklų
  • 350 g svogūnų
  • 500 g morkų
  • 1 ryšelis žolelių
  • 100 ml augalinio aliejaus
  • 1000-1200 g pomidorų
  • 1 valgomasis šaukštas druskos, susmulkintos, pomidorų tyrei
  • 1 šaukštelis druskos, keptuvėje keptoms daržovėms
  • 3 šaukštai cukraus
  • paprikos milteliai, pagal skonį
  • 2 lauro lapai
  • 2 šaukštai acto, 9%

Indai

  • peilis
  • keptuvė
  • trintuvas
  • daržovių skustukas
  • stacionarus maišytuvas
  • puodas
  • 1 litro stiklainiai

Instrukcijos

  1. Nupjaukite paprikų viršūnes ir išimkite sėklas.
  2. Pipirus keletą minučių užpilkite verdančiu vandeniu, kad jos suminkštėtų.
  3. Pipirus nusausinkite.
  4. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
  5. Nulupkite morkas. ir stambiai sutarkuokite.
  6. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  7. Kepinkite jame svogūną iki skaidrumo.
  8. Pridėkite morkas prie svogūnų.
  9. Kepkite daržoves maišydami, kol viskas suminkštės.
  10. Į vidurio Į keptuvę suberkite susmulkintas žoleles.
  11. Pagardinkite šaukšteliu druskos, tada nukelkite nuo ugnies.
  12. Į paprikas dėkite keptų daržovių įdarą.
  13. Įdarytas paprikas kimškite į trintuvus, stipriai paspausdami.
  14. Pomidorus supjaustykite gabalėliais ir nuimkite stiebų galus.
  15. Pomidorų gabalėlius sutrinkite trintuve.
  16. Pomidorų tyrę supilkite į storadugnę keptuvę.
  17. Užvirkite.
  18. Kunuotas šaukštas druskos, cukraus, juodas pipirai ir Lo Sudėkite braškių lapus.
  19. Išmaišykite, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 10 minučių.
  20. Pagardinkite pomidorų padažą pagal skonį ir, jei reikia, įberkite daugiau druskos ar cukraus.
  21. Verdančiu pomidorų padažu užpilkite stiklainyje įdarytas paprikas. .
  22. Su dangteliu su sterilizuotais dangteliais.
  23. Didelio puodo dugną uždenkite rankšluosčiu.
  24. Įdėkite stiklainius.
  25. Įpilkite tiek šilto vandens, kad vos vos apsemtų stiklainius.
  26. Užvirkite vandenį indelyje. puodą ir leiskite marinuotiems pipirams juose sterilizuotis apie 40 minučių.
  27. Atsargiai išimkite stiklainius ir į kiekvieną stiklainį įpilkite po šaukštą acto.
  28. Stiklainius susukite, apverskite ir uždenkite.
  29. Kai marinuoti pipirai atvėsę, padėkite į vėsią vietą laikyti.