Įdaryti baklažanai su malta mėsa ir pomidorais iš orkaitės

Įdaryti baklažanai su malta mėsa ir pomidorais iš orkaitės

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 80 minučių

Baklažanai su maltos mėsos ir pomidorų įdaru skaniai skanūs. Dėl skanios sūrio plutos iškeptas baklažanas yra skanėstas.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Įdaryti baklažanai su malta mėsa ir pomidorais iš orkaitės
Įdaryti baklažanai su malta mėsa ir pomidorais iš orkaitės

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 80 minučių

Baklažanai su maltos mėsos ir pomidorų įdaru skaniai skanūs. Dėl skanios sūrio plutos iškeptas baklažanas yra skanėstas.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: Užkandžiai | Virtuvė: Viduržemio jūros receptai

Ingridientai

  • 4-6 baklažanai
  • druska, pagal skonį
  • 2 šaukštai aliejaus
  • 1 svogūnas
  • 250 g faršo
  • pipirai, pagal skonį
  • 2 pomidorai
  • 150 g sūris, tarkuotas

Indai

  • puodas
  • stalo įrankiai
  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • skimeris
  • keptuvė
  • kepimo indas

Instrukcijos

  1. Padėkite baklažanus per pusę išilgai.
  2. Virkite verdančiame pasūdytame vandenyje 5 minutes.
  3. Nupilkite kiaurasamtyje ir leiskite atvėsti.
  4. Atsargiai šaukštu išskobkite baklažanų minkštimą.
  5. Pakaitinkite šaukštą aliejaus keptuvėje.
  6. 5 minutes pakepinkite susmulkintą svogūną.
  7. Sudėkite maltą jautieną ir kepkite dar 7-10 minučių.
  8. Pagardinkite druska ir pipirais.
  9. Pomidorus panardinkite į verdantį vandenį 15 sekundžių, tada švelniai nulupkite odelę.
  10. Minkštimą supjaustykite ne per dideliais gabalėliais.
  11. Į baklažanus įdarykite malta mėsa ir pomidorų gabalėliais.
  12. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir įdėkite baklažaną.
  13. Kepkite pripildytus baklažanus 180 °C temperatūroje apie 30 minučių.
  14. Iš anksto kepkite 10 minučių Baigiant ruošti baklažanus apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite iki galo.