Įdaryti blynai su žolelių varške ir raudonaisiais ikrais
Ingridientai
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai cukraus
- druska, pagal skonį
- 500 ml pieno
- 180 g miltų
- 4-5 šaukštai aliejaus
- 2 česnako skiltelės
- ½ ryšulio krapų
- 400 g varškės
- 3-4 šaukštai grietinės
- 100 g raudonųjų ikrų
Indai
- dubuo
- blenderis
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- lėkštė
Instrukcijos
- Kiaušinį, cukrų ir žiupsnelį druskos išplakite dubenyje mikseriu.
- Supilkite šiltą pieną ir gerai išmaišykite.
- Suberkite miltus.
- Tešlą plakite mikseriu iki vientisos masės.
- Įpilkite aliejaus , gerai išmaišykite.
- Tešlą palikite šiltoje vietoje 15-20 minučių.
- Plonus blynus iškepkite sausoje keptuvėje.
- Visiškai atvėsinkite.
- Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite kartu su krapais.
- Kvarkas su Sumaišykite grietinę, žoleles ir česnaką.
- Druskos pagal skonį.
- Blynus užtepkite storu žolelių varškės sluoksniu.
- Tada juos susukite ir supjaustykite 3–4 gabalėliais. cm storio.
- Užpiltus blynus dėkite į lėkštę su raudonųjų ikrų garnyru ir patiekite kaip užkandį.
