Įdaryti grybai su baklažanais, graikiniais riešutais ir sūriu

Įdaryti grybai su baklažanais

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 60 minučių

Šis receptas yra neįprastas ir labai skanus. Aštrios žolelės, aromatingi baklažanai ir traškūs graikiniai riešutai suteikia šiam paprastam daržovių patiekalui įdomaus skonio ir sodraus aromato.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Įdaryti grybai su baklažanais
Įdaryti grybai su baklažanais

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 60 minučių

Šis receptas yra neįprastas ir labai skanus. Aštrios žolelės, aromatingi baklažanai ir traškūs graikiniai riešutai suteikia šiam paprastam daržovių patiekalui įdomaus skonio ir sodraus aromato.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Pavasaris, Ruduo, Vasara, Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: Garuose, Skrudinti, virti | Meniu: Daržovių patiekalai, Užkandžiai | Virtuvė: Lenkų receptai

Ingridientai

  • 20
      grybai, dideli
    • 1 baklažanas
    • Druskos pagal skonį
    • 4 šaukštai augalinio aliejaus
    • 50 g graikinių riešutų
    • 2-3 šakelės petražolių
    • 2-3 šakelės baziliko
    • 40g sūris
    • Juodasis pipirai, pagal skonį
  • Indai

    • Pergamentinis popierius
    • Pjaustymo lenta
    • Daržovių skustukas
    • Peilis
    • Dubenėlis
    • Keptuvė
    • Metele
    • Sūrio tarka
    • Šaukštas

    Instrukcijos

    1. Atskirkite grybų stiebus nuo kepurėlių.
    2. Nulupkite baklažanus.
    3. Grybų stiebus ir baklažanus peiliu supjaustykite mažais kubeliais.
    4. Baklažanus į dubenį pabarstykite šaukštu druskos ir palikite pastovėti 15 minučių.
    5. Tada darykite tai Daržoves perplaukite po šaltu vandeniu ir išspauskite vandenį.
    6. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
    7. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
    8. Įkaitinkite aliejų keptuvėje.
    9. Kepkite baklažanus 6-8 minutes iki auksinės rudos spalvos.
    10. Į keptuvę taip pat sudėkite grybų stiebus.
    11. Išmaišykite ir patroškinkite dar 3-4 minutes.
    12. Smulkiai supjaustykite graikinius riešutus, petražoles ir bazilikus.
    13. Smulkiai sutarkuokite sūrį.
    14. Teptos daržovės su riešutais, žolelėmis ir sūriu Gerai išmaišykite dubenyje.
    15. Pagardinkite įdarą druska ir pipirais.
    16. Dėkite grybų kepurėles ant paruoštos kepimo skardos.
    17. Patepkite įdarą virš grybų.
    18. Kepkite užpildytus grybus orkaitėje 20 minučių.