Įdaryti kalmarai su bulguru, morkomis ir sūriu
Ingridientai
- 5-6 tūbelės kalmarų, kalmarų vamzdeliai
- 120-130 g bulgur
- 1 morka
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Prieskoniai, pagal skonį
- 80-100 g sūrio
- Žolelės pagal skonį
- 1 šaukštas aliejaus
Indai
- skustukas
- trintuvas
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- troškintuvas
- dubuo
Instrukcijos
- Morkas nulupkite ir smulkiai sutarkuokite.
- Sutarkuokite sūrį, susmulkinkite žoleles.
- Kepkite kalmarų vamzdelius, kol suminkštės, nulupkite ir leiskite visiškai atvėsti.
- Tuo tarpu paruoškite bulgurą 15-20 minučių.
- Susmulkinkite kalmarus ir sumaišykite su morkomis .
- Dubenyje sumaišykite susmulkintus kalmarus, druską, prieskonius ir bulgurą.
- Leiskite mišiniui visiškai atvėsti.
- Tada sumaišykite su tarkuotu sūriu ir kapotomis žolelėmis.
- Įdarykite kalmarus su bulgur mišiniu ir sudėkite į riebalais pateptą kepimo indą.
- Kepkite 180 °C temperatūroje apie 7 – 10 minučių.
- Išimkite įdarytus kalmarus iš orkaitės ir patiekite iškart.
Kad kalmarai būtų geros formos, o įdaras neiškristų, kraštelius pritvirtinkite dantų krapštukais.
