Įdaryti kotletai su mocarela pomidorų padaže

Įdaryti kotletai su mocarela pomidorų padaže

Porcijos: 10 asmenų | Paruošimo laikas: 60 minučių

visada gerai priimami! Su šiuo variantu mocarela paslėpta viduje! Įdėjus pesto, faršas tampa dar sultingesnis ir patrauklesnis, o minkšto sūrio įdarą pamilsite nuo pirmo kąsnio.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Įdaryti kotletai su mocarela pomidorų padaže
Įdaryti kotletai su mocarela pomidorų padaže

Porcijos: 10 asmenų | Paruošimo laikas: 60 minučių

visada gerai priimami! Su šiuo variantu mocarela paslėpta viduje! Įdėjus pesto, faršas tampa dar sultingesnis ir patrauklesnis, o minkšto sūrio įdarą pamilsite nuo pirmo kąsnio.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Pavasaris, Ruduo, Vasara, Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: Mėsos patiekalai, Pagrindiniai patiekalai | Virtuvė: Vengrijos receptai

Ingridientai

  • 1350g maltos kalakutienos
  • 1 svogūnas
  • 3-4 skiltelės česnako
  • 50-60g parmezano
  • 1 kiaušinis
  • 130-150g džiūvėsėlių
  • 60ml pieno
  • 60g pesto
  • druska, pagal skonį
  • Juodieji pipirai , pagal skonį
  • 450 g mocarelos
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus
  • 500 g pomidorų padažo
  • Žolelės, pagal skonį

Indai

  • dubuo
  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • česnako presas
  • trintuvas
  • kepimo skarda
  • pergamentinis popierius
  • keptuvė

Instrukcijos

  1. Sudėkite kalakutienos faršą į dubenį.
  2. Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite.
  3. Česnaką nulupkite, perspauskite per česnako presą ir suberkite.
  4. Smulkiai sutarkuokite parmezaną ant trintuvės ir suberkite.
  5. Kiaušinis, džiūvėsėliai, taip pat įpilkite pieno, pesto, druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite.
  6. Mocarelą supjaustykite mažais kubeliais.
  7. Paruoštą mėsos mišinį suformuokite į mažus kotletus.
  8. Pirštu paspauskite kiekvieną kotletą, kad sukurkite įdubą.
  9. In Į šią ertmę įdėkite mocarelos kubelį ir uždarykite, kad viduje pasislėptų įdaras.
  10. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
  11. Dėkite kalakutienos kukulius. ant kepimo skardos ir lengvai aptepkite aliejumi.
  12. Tada 180°C Kepkite apie 30 minučių.
  13. Gilioje keptuvėje įkaitinkite pomidorų padažą.
  14. Įdėkite į ją kotletus ir leiskite troškintis apie 2 -3 minutes ant vidutinės ugnies.
  15. Smulkiai supjaustykite žoleles ir ü Pabarstykite ant kotletų.