Įdaryti pipirai su malta mėsa, ryžiais ir daržovėmis

Instrukcijos

1. Ryžius gerai nuplaukite šaltu vandeniu, sudėkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Tada uždenkite ir palikite pastovėti 15-20 minučių.
3. Pipirus nuplaukite ir išimkite sėklas.
4. Svogūnus nulupkite ir morkos.
5. Svogūnai Morkas supjaustykite mažais kubeliais, o morkas supjaustykite plonomis julienne juostelėmis.
6. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
7. Kepinkite svogūnus ant vidutinės ugnies 5-6 minutes, kol taps skaidrūs.
8. Išimkite pusę svogūno ir atidėkite į šalį.
9. Įdėkite į keptuvę morkas.
10. Daržoves pakepinkite dar 2–3 minutes.
11. Į keptuvę sudėkite pomidorų pastą, papriką ir druską, pagal skonį.
12. Gerai išmaišykite ir virkite dar 2 minutes.
13. Sumaišykite grietinę ir vandenį.
14. Mišinį supilkite į keptuvę ir išmaišykite.
15. Užvirkite padažą ir virkite 3–4 minutes. .
16. Ryžius persijoti ir sumaišyti su malta jautiena bei keptais svogūnais.
17. Įdėti įdarą Pagardinkite druska ir pipirais.
18. Į puodą arba gilią keptuvę supilkite ¼ grietinės padažo.
19. Įdaru įdarykite pipirus.
20. Į puodą sudėkite įdarytas daržoves ir užpilkite likusiu padažu.
21. The skystis turi būti visiškai uždenkite paprikas. Jei nepakanka, įpilkite vandens.
22. Įdarytas paprikas troškinkite po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies 40-50 minučių.