Įdaryti pipirai su rikota ir žolelėmis orkaitėje
Ingridientai
- 5 paprikos
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 ryšelis laiškinio česnako
- ¼ ryšelis baziliko
- ¼ ryšelis petražolių
- 2 šakelės mėtų
- 2 šakelės rozmarino
- 2 šakelės čiobrelių
- 50g parmezanas
- 500g rikotos
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelis druskos
- ½ šaukštelio juodųjų pipirų
- 3 šaukštai kedro riešutų, skrudinti
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
- trintuvas
- kepimo popierius
Instrukcijos
- Pipirus nuplaukite, perpjaukite per pusę išilgai, išimkite šerdį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
- Smulkiai supjaustykite laiškinį česnaką, baziliką, petražoles, mėtas, rozmarinus ir čiobrelius ir sudėkite į dubenį.
- Sutarkuokite parmezaną ir pridėkite.
- Sudėkite rikotą ir kiaušinius, išmaišykite ir pagardinkite druska ir pipirais.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175°C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Ant paprikos ištepkite rikotos ir žolelių įdarą.
- Dėkite įdarą pipirus ant kepimo skardos ir kepkite 175°C apie 30-40 min.
- Prieš patiekdami pabarstykite kedro riešutais ir skanaukite.
