Įdarytos vištienos šlaunelės su grybais orkaitėje
Ingridientai
- 2 šaukštai augalinio aliejaus, + tepimui
- 10 vištienos šlaunelių, kulšelių
- 1 svogūnas
- 200g grybų
- 100g sūrio Kietasis sūris
- druska, pagal skonį
- juodieji pipirai, pagal skonį
- ½ šaukštelio česnako, džiovinta, malta
- ½ šaukštelio paprika, saldi
- 2 šaukštai majonezo
Indai
- kepimo skarda
- peilis
- sūrio tarka
- keptuvė
- dantų krapštukas
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 190°C.
- Ištepkite kepimo skardą augaliniu aliejumi.
- Nutraukite vištienos šlaunelių odą link kulkšnies.
- Nutraukite kaulą kulkšnies lygyje.
- Išimkite mėsą nuo kaulo ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Svogūną ir grybus taip pat supjaustykite kubeliais.
- Sūrį sutarkuokite stambiai.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
- Svogūną pakepinkite 2-3 minutes.
- Sudėkite grybus ir kepkite dar 3–4 minutes.
- Įdėkite vištieną prie grybų ir svogūnų.
- Įberkite druskos ir prieskonių ir gerai išmaišykite.
- Paverskite šlaunų odą atgal į pradinę formą ir užpildykite su mėsos mišiniu.
- Geriausia sutvirtinti dantų krapštukais.
- Vištienos šlauneles dėkite ant paruoštos kepimo skardos .
- Pabarstykite druska, pipirais ir aptepkite majonezu.
- Vištienos šlauneles kepkite orkaitėje 25-30 min. .
