Indijos moliūgų karis su pomidorais, augaliniu aliejumi ir prieskoniais

Indijos moliūgų karis su pomidorais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 65 minučių

Moliūgų karis yra veganiškas moliūgų troškinys ir puikus bei skanus patiekalas vakarienei. Šis skanus moliūgų karis su pomidorais, augaliniu aliejumi ir prieskoniais yra panašus į moliūgų sriubos seserį. Moliūgų karį galima patiekti su ryžiais. Troškinys nuostabiai kreminės konsistencijos, jį galima papildyti raudonaisiais lęšiais arba pagal pageidavimą. Iš šviežių, naminių patiekalų galite sukurti puikią indišką vakarienę!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Indijos moliūgų karis su pomidorais
Indijos moliūgų karis su pomidorais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 65 minučių

Moliūgų karis yra veganiškas moliūgų troškinys ir puikus bei skanus patiekalas vakarienei. Šis skanus moliūgų karis su pomidorais, augaliniu aliejumi ir prieskoniais yra panašus į moliūgų sriubos seserį. Moliūgų karį galima patiekti su ryžiais. Troškinys nuostabiai kreminės konsistencijos, jį galima papildyti raudonaisiais lęšiais arba pagal pageidavimą. Iš šviežių, naminių patiekalų galite sukurti puikią indišką vakarienę!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Žiema | Regionas: Azija | Paruošimas: Grill, Kepsnys, Keptas | Meniu: Veganas | Virtuvė: Indijos receptai

Ingridientai

  • 460 g moliūgų
  • 2 pomidorai
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus
  • 75 g pomidorų pastos
  • druska, pagal skonį
  • 150-200 ml vandens
  • žolės, pagal skonį
  • ¼ šaukštelio kario
  • ¼ šaukštelio pipirų
  • ¼ šaukštelio asafoetida
  • ¼ šaukštelio ciberžolės
  • 1 šaukštelis kmynų
  • 1 šaukštas juodųjų garstyčių sėklų

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • puodas

Instrukcijos

  1. Moliūgus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
  2. Pomidorus susmulkinkite šiurkščiais kubeliais.
  3. Puode įkaitinkite augalinį aliejų.
  4. Pabarstykite juodųjų garstyčių sėklomis ir kmynais.
  5. Uždenkite Uždenkite dangtį ir padėkite ant vidutinės-stiprios ugnies Skrudinkite 30–40 sekundžių.
  6. Garstyčių sėklos stipriai sutrūks ir traškėjimas nuslūgs maždaug per 30 sekundžių.
  7. Sudėkite moliūgo gabalėlius, kartu patroškinkite 3 minutes.
  8. Pridėti pomidorų pasta ir švieži pomidorai.
  9. Supilkite verdantį vandenį, įberkite druskos ir likusių prieskonių.
  10. Viską gerai išmaišykite.
  11. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek vandens.
  12. Uždengus moliūgų karį virkite apytiksliai. 30–40 minučių.
  13. Pateikite moliūgų karį su šviežiomis žolelėmis.

Tradiciškai moliūgų karis patiekiamas su virtais ryžiais.