Iš naujų bulvių keptos bulvės su česnakais ir prieskoniais
Ingridientai
- 750 g naujų bulvių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelis kmynų
- ½ šaukštelio paprikos miltelių, rožių aštrus
- 2 skiltelės česnako
- 1 šaukštelis ciberžolė
- 1 šaukštas kalendros, maltos
- 1,5 šaukštelio kario, arba garam masala
- druska , pagal skonį
- ½ citrinos
- 3-4 kalendros šakelės
Indai
- puodas
- česnakospaudas
- panas
- spatulas
- citrusinių vaisių spauda
Instrukcijos
- Grupiai nuplaukite bulves, sudėkite jas į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu.
- Tada užvirkite, troškinkite 5 minutes ir perkoškite.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų. keptuvėje.
- Suberkite kmynus ir papriką ir pakepinkite apie 1 minutę.
- Česnaką išspauskite per česnako presą, suberkite ir pakepinkite dar 30 sekundžių.
- Sudėkite iš anksto išvirtas bulves, ciberžolę, kalendrą, karį arba garam malala ir druska.
- Gerai išmaišykite ir dar 2 – Kepkite 3 minutes.
- Tada dėkite ant kepimo skardos ir kepkite apie 30 minučių 200°C.
- Kepimo metu bulves apverskite vieną kartą.
- Suspauskite. Naudodami citrusinių vaisių spaudą išspauskite pusės citrinos sultis.
- Kalendra smulkiai supjaustykite.
- Pagamintas keptas bulves apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite kalendra.
