Iš naujų bulvių keptos bulvės su česnakais ir prieskoniais

Iš naujų bulvių keptos bulvės su česnakais ir prieskoniais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Iškeptas su traškia, kvapnia plutele ir aromatinga kalendra, jis gali būti patiekiamas kaip užkandis arba kaip priedas prie kario ir kitų indiškų patiekalų. Naujos bulvės iš pradžių išvirinamos, tada keptuvėje pagardinamos prieskoniais ir kepamos orkaitėje.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Iš naujų bulvių keptos bulvės su česnakais ir prieskoniais
Iš naujų bulvių keptos bulvės su česnakais ir prieskoniais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Iškeptas su traškia, kvapnia plutele ir aromatinga kalendra, jis gali būti patiekiamas kaip užkandis arba kaip priedas prie kario ir kitų indiškų patiekalų. Naujos bulvės iš pradžių išvirinamos, tada keptuvėje pagardinamos prieskoniais ir kepamos orkaitėje.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Žiema | Regionas: Azija | Paruošimas: kepimas, skrudinimas, virimas | Meniu: Daržovių patiekalai, garnyrai | Virtuvė: Indijos receptai

Ingridientai

  • 750 g naujų bulvių
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštelis kmynų
  • ½ šaukštelio paprikos miltelių, rožių aštrus
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 šaukštelis ciberžolė
  • 1 šaukštas kalendros, maltos
  • 1,5 šaukštelio kario, arba garam masala
  • druska , pagal skonį
  • ½ citrinos
  • 3-4 kalendros šakelės

Indai

  • puodas
  • česnakospaudas
  • panas
  • spatulas
  • citrusinių vaisių spauda

Instrukcijos

  1. Grupiai nuplaukite bulves, sudėkite jas į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu.
  2. Tada užvirkite, troškinkite 5 minutes ir perkoškite.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
  4. Įkaitinkite alyvuogių aliejų. keptuvėje.
  5. Suberkite kmynus ir papriką ir pakepinkite apie 1 minutę.
  6. Česnaką išspauskite per česnako presą, suberkite ir pakepinkite dar 30 sekundžių.
  7. Sudėkite iš anksto išvirtas bulves, ciberžolę, kalendrą, karį arba garam malala ir druska.
  8. Gerai išmaišykite ir dar 2 – Kepkite 3 minutes.
  9. Tada dėkite ant kepimo skardos ir kepkite apie 30 minučių 200°C.
  10. Kepimo metu bulves apverskite vieną kartą.
  11. Suspauskite. Naudodami citrusinių vaisių spaudą išspauskite pusės citrinos sultis.
  12. Kalendra smulkiai supjaustykite.
  13. Pagamintas keptas bulves apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite kalendra.