Iš orkaitės kepta lašiša su bulvėmis
Ingridientai
- 800 g lašišos filė
- 500 g bulvių
- 200 g vyšninių pomidorų
- 15 g čili padažo
- 10 g česnako miltelių
- 15 ml citrinos sulčių
- 20 ml alyvuogių aliejaus
- Jūros druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai pagal skonį
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- troškinimo indas
- popierinis rankšluostis
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
- Grupiai nuplaukite bulves po tekančiu vandeniu.
- Perpjaukite pusiau arba ketvirčiais, priklausomai nuo jų dydžio, nenulupdami.
- Nuplaukite vyšninius pomidorus ir perpjaukite pusiau.
- Pomidorai ir bulvės atskirame dubenyje.
- Pagardinkite jūros druska pagal skonį.
- Į dubenį suberkite česnako miltelius, citrinos sultis ir čili padažą ir sumaišykite.
- Lašišos filė gerai nuplaukite po vandeniu ir nusausinkite popierinis rankšluostis.
- Žuvies filė padėkite ant pjaustymo lentos .
- Nuplaukite jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų mišiniu.
- Didelį troškintuvą ištepkite alyvuogių aliejumi.
- Sudėkite bulves ir vyšninius pomidorus bei prieskoniai.
- Tolygiai paskirstykite daržoves.
- Lašišos filė su prieskoniais Padėkite ant daržovių odele žemyn.
- Žuvį ir daržoves kepkite apie 30-40 minučių.
