Iš orkaitės keptas karpis su citrinomis
Ingridientai
- 1 karpis
- 4 šakelės petražolių
- 1 citrina
- 4 skiltelės česnako
- 1 morka
- ½ svogūno
- 80 ml sojos padažo
- 2 šaukštai aliejaus
- druska, pagal skonį
- pipirai, iki skonis
- smulkinti migdolai , neprivaloma
Indai
- dubuo
- virtuvės šepetys
- peilis
- žuvies kepimo indas
Instrukcijos
- Marinatui sumaišykite sojų padažą, susmulkintą česnaką ir aliejų.
- Grupiai nuplaukite karpį ir išdžiovinkite.
- Aštriu peiliu padarykite kelis įpjovimus žuvyje.
- Pabarstykite vidų druska ir pipirų ir į vidų sudėkite petražolių šakeles.
- Marinatu ištrinkite žuvies išorę.
- Leiskite karpiui pasimarinuoti valandą.
- Į įpjovas įdėkite citrinos skilteles.
- Dėkite griežinėliais pjaustytą morką ir svogūną kepimo formoje šalia karpio.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 Kepkite apie 45 minutes.
- Iškepusį karpį patiekite su stipriu baltu vynu ir šviežiomis salotomis.
