Ispaniškos raketinės salotos su figų, mangų, ožkos sūrio ir medaus garstyčių užpilu
Ingridientai
Salotos
- 50-80 g raketa
- 1 mangas, prinokęs
- 50 g ožkos sūrio
- 6 figos
- 2 šaukštai saulėgrąžų sėklų arba sėklų mišinys
Užpilas
- 8 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 5 šaukštai acto
- 2 šaukštai garstyčių, vidutinio karštumo
- 2 šaukštai medaus
- 1 žiupsnelis druskos
- pipirai, pagal skonį
Indai
- salotų suktukas
- didelė salotų lėkštė
- peilis
- pjaustymo lenta
- padažo plaktuvas
- pan
Instrukcijos
- Nuplaukite raketą ir išdžiovinkite salotų suktuve.
- Padėkite raketą ant plokščios lėkštės.
- Figas supjaustykite ketvirčiais ir supjaustykite ožkos sūrį.
- Nulupkite mangą ir supjaustykite dideliais kubeliais.
- Viskas toliau raketų salotos Paskirstykite.
- Alyvuogių aliejų, balzamiko actą, garstyčias ir medų stipriai suplakite padažo purtyklėje.
- Kepkite saulėgrąžas keptuvėje ant nedidelės ugnies ir leiskite atvėsti.
- Užpilkite medaus garstyčių užpilą salotos prieš pat valgį.
- Raketų salotas pabarstykite saulėgrąžomis ir mėgaukitės!
