Ištraukta duona su žolelių sviestu kepimui
Ingridientai
- 300 ml vandens, drungnas
- 1 šaukštelis cukraus
- 2 šaukštelis druskos
- 1/2 kubelio šviežių mielių
- 600 g miltų
- 50 ml aliejaus
- 150 g sviesto, suminkštintas
- žolės, česnakai, petražolės, bazilikas
- 1 skiltelė česnako
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
Indai
- maišymo dubuo
- maisto kombainas
- dubuo
- peilis
- pjaustymo lenta
- klijavimo šepetys
- stiklinis indas, didelis
Instrukcijos
- Mieles ir cukrų ištirpinkite drungname vandenyje.
- Palikti 10 minučių.
- Į mieles suberkite miltus ir druską ir gerai išminkykite.
- Įpilkite aliejaus ir toliau minkykite apie 5 minutes, kad susidarytų lygi mielinė tešla.
- Stiklinį indą ištepkite riebalais.
- Susmulkinkite žoleles.
- Sumaišykite su minkštu sviestu.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Iškočiokite tešlą ir patepkite žolelių sviestu.
- Supjaustykite tešlą supjaustykite juostelėmis ir sulenkite kaip akordeoną .
- Sulenktas juosteles dėkite vieną šalia kitos į riebalais išteptą stiklinę skardą.
- Duonelei leiskite pakilti formoje 15 minučių.
- Peštą duoną kepkite įkaitintoje orkaitėje 180-200°C temperatūroje apie 25-30 minučių.
Nuskintos duonos įdarui galima naudoti raudoną arba. Įdaras su pomidorais, mocarela ir bazilikais puikiai tiks ir vakarėliams!
