Itališkas užkandis su pomidorais, mocarela, feta ir agurkais
Ingridientai
Pagrindiniai
- 150 g datulių pomidorų
- 200 g fetos sūrio
- 1 geltonieji pipirai
- 1-2 užkandžiai agurkai
- 100 g mini mocarelos
- 1 sauja baziliko
Žolelių užpilas
- 50 ml daržovių atsargų
- 1 a.
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- skustukas
- mediniai iešmai
- padarų kratytuvas
- lėkštė
Instrukcijos
Iešmeliai
- Kauliukais supjaustykite fetą.
- Geltonąsias paprikas supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
- Naudokite daržovių skustuką, kad agurkus supjaustytumėte ilgomis siauromis juostelėmis.
- Vilkite pomidorus, paprikas, fetą, agurko juosteles, mocarelą ir baziliką pakaitomis ant mediniai iešmeliai.
- Į lėkštę sudėkite vėrinukus.
Žolelių padažas
- Daržovių sultinį supilkite į padažo plaktuvą.
- Įpilkite obuolių acto, agavų sirupo ir alyvuogių aliejaus.
- Pagardinkite pipirais.
- Susmulkinkite petražoles ir laiškinius česnakus.
- Įdėkite žoleles į padažo plaktuvą, duokite.
- Gerai suplakite padažą.
- Prieš patiekdami apšlakstykite iešmelius žolelių užpilu ir patiekite.
