Kalėdiniai Linzer sausainiai su uogiene ir cukraus pudra
Ingridientai
- 210g sviesto, gabaliukais
- 100g cukraus
- 2 kiaušinių tryniai
- 280g miltų
- 4-6 lašai
- citrinų kvapioji medžiaga
- uogienė, pagal skonį
- cukraus pudra, pagal skonį
Indai
- dubuo
- rankinis maišytuvas
- sausainių pjaustyklės
- virtuvės šepetys
- cukraus pudra
- kočėlas
Instrukcijos
- Sumaišykite sviestą su cukrumi.
- Įmaišykite kiaušinių trynius.
- Įberkite miltų ir citrinos kvapiosios medžiagos ir viską išminkykite į vientisą tešlą.
- Rankomis suformuokite trapios tešlos rutuliukus ir atšaldykite 60 min. .
- Iškočiokite tešlą ir 2 ar 3 skirtingomis pjaustyklėmis išpjaukite sausainius.
- Viena dalis su skylutėmis viduryje, o kita dalis be skylučių kaip sausainių pagrindas.
- Kepkite sausainius apie 10-12 minučių iki auksinės spalvos. ir leiskite jiems atvėsti.
- Viena pusė Sausainius užtepkite uogiene ir surinkite kitą biskvitą su skylute / raštu viduryje.
- Jei norite, pabarstykite Linzerio sausainius cukraus pudra.
Jei pageidaujama, į tešlą ir uogienę taip pat galima įmaišyti romo. „Linzer“ sausainiams pagardinti galima pridėti gvazdikėlių, kardamono ir muskato riešuto.
