Kalėdoms iškepkite sultingus kokosinius makaronus su vanile
Ingridientai
- 3 kiaušinių baltymai, vidutiniai
- 150 g cukraus
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 šaukštelis citrinos sulčių
- 200 g kokoso drožlių
- 1 šaukštas miltų
Indai
- Bowl
- Pot
- Hand Mikseris
- Whisk
- Vamzdžių maišelis su dideliu žvaigždutės antgaliu
- Perchpoper
Instrukcijos
- Kiaušinio baltymą, cukrų, vanilinį cukrų ir druską plakite ilgiau karšto vandens vonelėje.
- Įmaišykite citrinos sultis.
- Atskirame dubenyje sumaišykite kokoso drožles su miltais.
- Naudojimas mentele, supilkite į kiaušinio plakinį.
- Kokoso masė Supilkite į maišelį su dideliu žvaigždutės antgaliu.
- Išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi.
- Sudėkite kokoso makaronus tiesiai ant kepimo popieriaus.
- Kepkite kokoso makaronus įkaitintoje orkaitėje iki 150 laipsnių viršutinės/apatinės kaitros apie 25 minutes, bet neleiskite jiems per daug paruduoti.
Kaitinant baltymų masę vandens vonelėje, kokoso makaronai kepant nebėga. Makaronus taip pat galima dėti į mažus vaflius.
