Kepkite sultingus lašišos iešmelius su paprikomis
Ingridientai
Bazinė
Marinatas
- 1/2 citrinos, vidutinis
- 2 šaukštai vandens
- krapai, pagal skonį
- druska, pagal skonį
- pipirų pagal skonį
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
- mediniai iešmai
- grilis
- grilio tinklelis grilio šepetys
Instrukcijos
- Medinius iešmelius pamirkykite šaltame vandenyje.
- Lašišą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir sudėkite į dubenį.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Iš pusės citrinos išspauskite sultis.
- Sumaišykite 2 valgomuosius šaukštus vandens su marinatu Užpilkite ant žuvies.
- Joje marinuokite lašišą apie 1 valandą.
- Pipirus supjaustykite kvadratėliais.
- Sudėkite paprikas į dubenį ir sumaišykite su druska ir pipirais.
- Įkaitinkite groteles.
- Lašišos gabalėliai kaitaliojami su paprikos sriegiais ant iešmelių.
- Likusį marinatą sumaišykite su šaukštu alyvuogių aliejaus ir kiekvieną iešmelį aptepkite šepečiu.
- Lašišos iešmelius kepkite ant grotelių 15–18 minučių.
- Pateikite lašišos iešmeliai su ryžiais arba namine balta duona.
