Kepta balta žuvis su mineraliniu vandeniu

Kepta balta žuvis su mineraliniu vandeniu

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 30 minučių

Rausvo, traškaus lukšto viduje yra sultingi žuvies filė gabaliukai. Mineraliniame vandenyje kepta balta žuvis skani ir nesunkiai paruošiama. Kepimui tiesiog sumaišykite mineralinį vandenį su likusiais ingredientais. Žuvį supjaustykite gabalėliais, apibarstykite miltais ir kukurūzų miltais, tada panardinkite į apkepą ir kepkite, kol apskrus. Sotus patiekalas paruoštas, kurį puikiai galima derinti su šviežiomis salotomis.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Kepta balta žuvis su mineraliniu vandeniu
Kepta balta žuvis su mineraliniu vandeniu

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 30 minučių

Rausvo, traškaus lukšto viduje yra sultingi žuvies filė gabaliukai. Mineraliniame vandenyje kepta balta žuvis skani ir nesunkiai paruošiama. Kepimui tiesiog sumaišykite mineralinį vandenį su likusiais ingredientais. Žuvį supjaustykite gabalėliais, apibarstykite miltais ir kukurūzų miltais, tada panardinkite į apkepą ir kepkite, kol apskrus. Sotus patiekalas paruoštas, kurį puikiai galima derinti su šviežiomis salotomis.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Vasara | Regionas: Europa | Paruošimas: kepta mėsa | Meniu: žuvies patiekalai | Virtuvė: Suomijos virtuvė

Ingridientai

  • 150 g miltų
  • 80 g kukurūzų krakmolo
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • druska, pagal skonį
  • 450 ml mineralinio vandens, putojantis
  • 800 g baltos žuvies filė
  • juodieji pipirai, pagal skonį
  • 300-400 ml daržovių aliejus

Indai

  • dubuo
  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • keptuvė

Instrukcijos

  1. Dubenyje sumaišykite kepimo miltelius, 120 g miltų, 40 g krakmolo ir 1 arbatinį šaukštelį druskos.
  2. Įpilkite mineralinio vandens, gerai išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų.
  3. Likusius miltus ir kukurūzų krakmolą sumaišykite dubenyje.
  4. Supjaustykite žuvį. filė į mažus gabalėlius.
  5. Pagardinkite druska ir pipirais.
  6. Įkaitinkite aliejų gilioje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies.
  7. Sumeskite žuvį į sausą mišinį, nukratydami perteklių.
  8. Tada kiekvieną gabalėlį pamerkite į tešlą.
  9. Po vieną įdėkite į keptuvę ir apkepkite kelias minutes iš abiejų pusių, kad gerai apskrus.
  10. Padėkite keptą syką ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų riebalų perteklius.