Kepta lašiša su bulvėmis ir citrina orkaitėje
Ingridientai
- 450-500g bulvių
- 1-2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 šaukštelis druskos
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 2 šaukštai sviesto
- 1 šaukštas citrinos sulčių, šviežios
- 650-700g lašišos
Indai
- skustukas
- peilis
- pjaustymo lenta
- troškintuvas
- dubuo
Instrukcijos
- Bulves nulupkite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į dubenį.
- Užpilkite jas aliejumi, pabarstykite puse arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsneliu pipirų.
- Gerai išmaišykite, kad viskas tolygiai pasiskirstytų .
- Tada į troškinimo indą arba dėkite ant kepimo skardos.
- Kepkite 190°C temperatūroje apie 15 minučių, kol bulvės pakankamai suminkštės.
- Išlydykite sviestą.
- Sumaišykite citrinos sultis, druską ir pipirus. .
- Žuvį supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais, sudėkite į bulves.
- Pašlakstykite ištirpintu sviestu ir citrinos sultimis.
- Viską kartu virkite apie 15 minučių, kol žuvis iškeps.
- Išimkite tarkuotą lašišą ir bulves iš orkaitės ir patiekite iš karto.
Priklausomai nuo žuvies gabalėlių dydžio, kepimo laikas gali šiek tiek skirtis, todėl jį reikia koreguoti.
