Keptas karšis su citrinomis, svogūnais ir šviežiomis žolelėmis
Ingridientai
- 1 karšis
- 1 svogūnas, mažas
- 2-3 šakelės petražolių
- ⅓ šaukštelis druskos
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Žuvies prieskoniai, pagal skonį
- 1-2 citrinos griežinėliai
- 1 šaukštelis alyvuogių Alyva
Indai
- pjaustymo lenta
- peilis
- arbatinis šaukštelis
- aliuminio folija
Instrukcijos
- Išvalykite, išskalaukite, nuskabykite ir gerai nuplaukite karšius po tekančiu vandeniu.
- Tada nusausinkite.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
- Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
- 2 /3 svogūnų Padėkite ant aliuminio folijos gabalėlio.
- Drėkiu vidų ir išorę įtrinkite druska, pipirais ir prieskoniais.
- Dėkite ant svogūnų.
- Dėkite likusius svogūnus, kapotas petražoles ir 1- 2 citrinos griežinėliai pilvo ertmėje.
- Žuvis apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus.
- Suvyniokite į aliuminio foliją.
- Kepkite karšius iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių.
- Atidarykite aliuminio foliją ir kepkite žuvį dar 10 minučių, kol ji taps traški ir auksinės rudos spalvos.
Rozmarininės bulvės, žolelių varškė ar šafrano majonezas puikiai dera su keptais jūriniais karšiais.
