Keptas moliūgas šoninėje su rozmarinu, medumi ir česnaku
Ingridientai
- 1 moliūgas, mažas
- 150 g šoninės
- 1-2 skiltelės česnako
- 1 citrina
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas medaus, skystokas
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 1 rozmarino šakelė
Indai
- peilis
- šaukštas
- pjaustymo lenta
- kepimo skarda
- česnako presas
- dubuo
Instrukcijos
- Nulupkite moliūgą ir šaukštu išskobkite sėklas.
- Mušoną supjaustykite gabalėliais.
- Aplink kiekvieną moliūgo gabalėlį apvyniokite šoninės juostelę, tada padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Dėkite česnaką per česnako spaudą Išspauskite.
- Iš citrinos išspauskite 2 šaukštus sulčių.
- Dubenyje sumaišykite aliejų, medų, druską, pipirus ir česnaką su citrinos sultimis.
- Užpilkite užpilą ant moliūgų ir supilkite rozmarinas.
- Skvošas apie 20- Kepkite 25 minutes 180°C temperatūroje.
- Suvyniotas į šoninę moliūgas skaniausias šviežias iš orkaitės.
