Kepti baklažanai su kiauliena ir sūriu
Ingridientai
- 300 g kiaulienos
- druska, pagal skonį
- 4-5 šaukštai sojos padažo
- 2 šaukštai džiūvėsėlių
- 1-2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 svogūnas
- 200 g baklažanų
- 200 ml vandens
- 80 g lydytas sūris
- 100 g kieto sūrio, tarkuoto
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus, kepimui
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- maišymo šaukštas
- puodas
- troškintuvas
Instrukcijos
- Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais.
- Pagardinkite druska, apšlakstykite 2-3 šaukštais sojų padažo.
- Padėkite marinuotis šaldytuve 30 minučių.
- Mėsą pabarstykite džiūvėsėliais, išmaišykite ir kepkite keptuvę su aliejumi iki auksinės rudos spalvos .
- Sudėkite mėsą į troškinimo indą.
- Svogūnų žiedus ir griežinėliais pjaustytus baklažanus išklokite sluoksniu.
- Puode užvirkite vandenį.
- Jame ištirpinkite lydytą sūrį.
- Supilkite likusį sojų padažą ir išmaišykite.
- Sūrio padažu užpilkite mėsą ir daržoves.
- Baklažanus ir kiaulieną su sūriu kepkite 200 °C temperatūroje apie 30 min.
- Baklažanus pabarstykite tarkuotu sūriu likus 10 minučių iki valgio pabaigos. virti ir kepti iki galo.
nbsp;
nbsp;
