Kepti baklažanai su pomidorais ir mocarela
Ingridientai
- 1 baklažanas, didelis
- 2 pomidorai, vidutinio dydžio
- 1 skiltelė česnako
- totorinis padažas, pagal skonį
- 2 rutuliukai mocarelos
- krapai, pagal skonį
- porai, pagal skonį
- 2-3 šaukštas miltų
- aliejus, pagal valią
Indai
- peilis
- lėkštė
- keptuvė
- šakutė
- česnako presas
Instrukcijos
- Nuplaukite ir supjaustykite baklažaną.
- Pagardinkite baklažanų skilteles druska ir apvoliokite miltuose.
- Kepkite karštoje keptuvėje su aliejumi iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
- Supjaustykite pomidorus ir mocarelą.
- Krapus ir Porą supjaustykite mažais gabalėliais.
- Išdėliokite baklažanus lėkštėje.
- Pagardinkite spaustu česnaku.
- Pabarstykite krapais ir poru.
- Ant baklažano griežinėlių uždėkite pomidorų skilteles.
- Kiekvieną ant viršaus uždėkite mocarelos gabalėlį ir ant viršaus uždėkite antrą baklažano griežinėlį.
- Apkeptus baklažanus pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Baigta!
