Kepti baklažanai su tunu, pomidorų padažu ir sūriu

Kepti baklažanai su tunu

Porcijos: 2 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Paprastas tuno įdaras papildo . Su pomidorų padažu ir mėgstamu sūriu tarkuotos daržovės yra sočios ir kartu labai skanios. Kiekvienas turėtų bent kartą paruošti šį šiltą patiekalą iš orkaitės.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Kepti baklažanai su tunu
Kepti baklažanai su tunu

Porcijos: 2 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Paprastas tuno įdaras papildo . Su pomidorų padažu ir mėgstamu sūriu tarkuotos daržovės yra sočios ir kartu labai skanios. Kiekvienas turėtų bent kartą paruošti šį šiltą patiekalą iš orkaitės.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Pavasaris, Ruduo, Vasara, Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: Daržovių patiekalai, žuvies patiekalai | Virtuvė: Austrijos receptai

Ingridientai

  • 2 baklažanai
  • druska, pagal skonį
  • 1 svogūnas
  • 1 šaukštas augalinio aliejaus
  • 450g konservuoto tuno
  • juodieji pipirai, pagal skonį
  • 150g kietojo sūrio
  • 2 šaukštai sviesto
  • 3-4 šaukštai pomidorų padažo , paragauti Skonis

Indai

  • Kvadratinis orkaitės indas
  • peilis
  • šaukštas
  • šakutė
  • tarkas
  • keptuvė

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
  2. Padėkite baklažanus per pusę išilgai.
  3. Padarykite gilius, skersai įpjautus baklažanus.
  4. Pabarstykite daržoves druska.
  5. Palikti pastovėti 10-15 minutes.
  6. Šaukštu išskobkite baklažanų minkštimą. Turi likti maždaug 4-5 mm storio baklažanų sienelė.
  7. Paruoštus baklažanus sudėkite į orkaitės indą ir kepkite orkaitėje 10 – 15 minučių.
  8. Tuo tarpu supjaustykite baklažanų minkštimą mažais kubeliais.
  9. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais.
  10. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
  11. Kepinkite svogūną apie 2–3 minutes, kol jis taps skaidrus.
  12. Toliau sudėkite baklažano minkštimą.
  13. Išmaišykite gerai iškepkite keptuvę ir palikite kepti dar 5 minutes ant silpnos ugnies.
  14. Tuo tarpu nupilkite skystį nuo tuno.
  15. Žuvį gerai sutrinkite šakute ir sudėkite į keptuvę.
  16. Patikrinkite įdarą pomidorų padažu , jei norite.
  17. Nukelkite keptuvę nuo ugnies.
  18. Pagardinkite druska ir pipirais Pagardinkite pagal skonį.
  19. Sūrį sutarkuokite vidutiniškai stambiai.
  20. Paruoštus baklažano gabalėlius įdarykite įdaru.
  21. Pabarstykite sūris ant viršaus.
  22. Ant kiekvieno gabalėlio uždėkite nedidelį gabalėlį sviesto.
  23. Įdėkite baklažanus į pašildytą Kepkite orkaitėje 15-20 minučių iki auksinės rudos spalvos.