Kepti grybai su topinambu iš keptuvės
Ingridientai
- 300 g grybų
- 150 g topinambų
- 3 česnako skiltelės
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šakelės petražolių
- ½ citrinos
- druska, pagal skonį
- ½ šaukštelio pipirų
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- mentele
Instrukcijos
- Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką.
- Nuvalykite grybus.
- Nulupkite, nuplaukite ir stambiai supjaustykite topinambą.
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų.
- Sudėkite susmulkintą česnaką.
- Virš vidutinio dydžio kaitinkite maišydami Kepkite iki auksinės spalvos.
- Tada sudėkite paruoštą topinambą.
- Kepkite keletą minučių.
- Dabar sudėkite grybus.
- Kepkite iki auksinės spalvos, maišydami ant vidutinės ugnies.
- Tada pagardinkite druska ir pipirų.
- Apšlakstykite citrinos sultimis.
- Smulkiai supjaustykite žalias petražoles ir prieš patiekdami pabarstykite grybus bei topinambus.
- Aštrūs kepti grybai su topinambu gali būti savaime vegetariškas patiekalas.
