Kepti raudonųjų kopūstų kepsniai su balzamiko medaus glaistu ir graikiniais riešutais
Ingridientai
- 1 galva raudonojo kopūsto
- 1 skiltelė česnako
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai balzaminio acto
- ½ šaukštelio Dižono garstyčių
- ½ šaukštelio medaus
- druska, pagal skonį
- juodieji pipirai, pagal skonį
- 3 – 4 šaukštai graikinių riešutų
Indai
- kepimo skarda
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
- česnako spauda
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Raudonąjį kopūstą supjaustykite dideliais gabalėliais arba 2-3 cm storio griežinėliais.
- Česnaką išspauskite per česnako presą.
- Su aliejumi, actu, garstyčiomis, dubenyje sumaišykite medų, druską ir pipirus.
- Aptepkite marinatu abi kopūsto puses.
- Dėkite daržoves ant paruoštos kepimo skardos.
- Kepkite raudonojo kopūsto griežinėlius iki auksinės spalvos. , apie 20-25 minutes.
- Prieš patiekiant apibarstykite smulkintais graikiniais riešutais Pabarstykite.
- Patiekite keptus raudonųjų kopūstų kepsnius su mėsa ar paukštiena.
