Keptos prancūziškos pupelės su keptais svogūnais ir padažu

Keptos prancūziškos pupelės su keptais svogūnais ir padažu

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 90 minučių

Pagal šį receptą daržovės yra labai minkštos ir tikrai skanios. Kepti, skrudinti svogūnai be jokio aliejaus yra skanūs ir puikiai papildo daržovių skonį. Keptas prancūziškas pupeles su keptais svogūnais paruošti nesunku ir jos gaminamos be jokios mėsos. Dėl to tai puikus patiekalas vegetarams arba tiems, kurie nori vengti mėsos.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Keptos prancūziškos pupelės su keptais svogūnais ir padažu
Keptos prancūziškos pupelės su keptais svogūnais ir padažu

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 90 minučių

Pagal šį receptą daržovės yra labai minkštos ir tikrai skanios. Kepti, skrudinti svogūnai be jokio aliejaus yra skanūs ir puikiai papildo daržovių skonį. Keptas prancūziškas pupeles su keptais svogūnais paruošti nesunku ir jos gaminamos be jokios mėsos. Dėl to tai puikus patiekalas vegetarams arba tiems, kurie nori vengti mėsos.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: kepimas, virimas | Meniu: garnyrai | Virtuvė: Bulgarijos receptai

Ingridientai

Kepti svogūnai

  • 1 svogūnas
  • ½ šaukštelis druskos
  • 1 a.š. kvietinių miltų
  • 2 šaukštelis kukurūzų miltų
  • 1 šaukštas panko džiūvėsėlių

pupelės su padažu

  • 1 svogūnas
  • 1-2 šaukštai vandens
  • 4 skiltelės česnako
  • 500 ml Augalinis pienas
  • 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
  • 2 šaukšteliai sojos padažo
  • Juodieji pipirai, pagal skonį
  • 650-700g prancūziškų pupelių

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • kepimo skarda
  • keptuvė
  • troškinimo indas
  • aliuminio folija

Instrukcijos

Svogūnų paruošimas

  1. Svogūnus nulupkite, supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais.
  2. Apvoliokite druskos, miltų, kukurūzų krakmolo ir džiūvėsėlių mišinyje.
  3. Dėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę.
  4. Apytiksliai. Kepkite 220°C temperatūroje 20-25 minutes, pamaišydami kas 5 minutes.
  5. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.

Paruoškite pupelių troškintuvą

  1. Nulupkite daržoves.
  2. Susmulkinkite svogūną ir sudėkite į keptuvę .
  3. Patroškinkite ant vidutinės ugnies su 1–2 šaukštais vandens iki skaidrumo.
  4. Česnaką susmulkinkite, sudėkite ir dar minutę pakepinkite.
  5. Dubenyje sumaišykite augalinį pieną ir kukurūzų krakmolą, įsitikindami, kad jame nėra gabalėliai.
  6. Sumaišykite mišinį, likusį vandenį, pipirus ir į svogūnus įpilkite sojos padažo.
  7. Pamaišykite ir troškinkite, kol mišinys sutirštės.
  8. Nukelkite nuo ugnies.
  9. Sumaišykite pupeles ir padažą ir supilkite į troškinimo patiekalas.
  10. Uždėkite svogūnus ant viršaus.
  11. Uždenkite aliuminio folija, maždaug Kepkite 20 minučių 180°C temperatūroje.
  12. Nuimkite foliją ir toliau kepkite 10 minučių.
  13. Išimkite iškeptas prancūziškas pupeles iš orkaitėje ir patiekite karštą.