Keptos vištienos kulšelės medaus garstyčių padaže
Ingridientai
- 1 kg vištienos kulšelių
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 2 šaukštai Dižono garstyčių
- 1 šaukštai grūdėtųjų garstyčių
- 2 šaukštai medaus
- 1 šaukštelis kukurūzų krakmolo
- ½ šaukštelio česnako, džiovintų
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
Indai
- popieriniai rankšluosčiai
- dubuo
- troškintuvai
- aliuminio folija
Instrukcijos
- Vištienos šlauneles nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Dubenyje sumaišykite abiejų rūšių garstyčias su medumi, krakmolu ir česnaku.
- Išklokite troškinimo indą aliuminiu. folija ir lengvai aptepkite aliejumi.
- Įdėkite mėsą, užpilkite padažu, pašlakstykite aliejumi.
- Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 minučių 180°C.
- Tada apverskite, supilkite padažą iš troškinimo indo dugną ant vištienos.
- Kepkite dar 20 minučių .
- Antrą kartą apverskite mėsą, vėl užpilkite padažu.
- Kepkite orkaitėje dar 10-15 minučių.
- Išimkite tarkuotas vištienos šlauneles ir patiekite su pasirinktu garnyru.
Grūdines garstyčias tokiu pat kiekiu galima pakeisti Dižono garstyčiomis.
